양양~Jista입니다!
오늘 진짜진짜 맛있는 맛집을 들고왔어요. 아니 세상에 이렇게 감성있고 맛있는 곳이 신촌에 있엇나?? 싶더라구요.
가게 이름은 훗카이도 부타동 스미레구요. 줄여서 스미레라고 부릅니다.
여러분들...밑에 제가 올려드릴 사진만 봐도 100% 가고싶을 겁니다. 제 친구도 제 포스팅 보고 갔더니, 너무 맛있었다고 카톡보냄...믿고보는 Jista???
스미레의 특징
바쁘신 분들을 위해 스미레의 특징을 나열하자면,
1. 가게가 좁다. 가게가 진짜 좁아요. 그래서 웨이팅이 좀 있습니다.
2. 부타동만 판다. 오직 한 메뉴만 팔기 때문에 이렇게 맛있나봐요.
3. 대박맛있다. 진짜 너무 맛있어요. 아니 이건 직접 가서 먹어봐야돼!
4. 일본인 아내분과 한국인 남편분이 운영하는 가게다. 무인주문기가 있지만 짜잘한 요청은 일본인 아내분이 받기때문에 살짝 소통이 불편하실 수 있어요.
5. 재료소진되면 일찍 닫는다. 그니까 미리 가세요. 7시반쯤에 갔다가 발돌린적 있어요.
영업시간
화요일 - 일요일
AM 11:30 - PM 3:00
PM 5:00 - PM 8:30
매주 월요일 휴무
이정도의 특징을 가진 스미레 리뷰...가게 외관부터 메뉴판, 음식 사진까지! 전부 보여드리겠습니다.
신촌 맛집 훗카이도 부타동 스미레 외관
가게 외관의 모습이에요. 벌써부터 일본 감성이 느껴집니다. 전부 다 일본어로 적혀있어서 못읽을 수 있지만, 지도보면서 가면 찾으실 수 있어요.
가게 외관부터 벌써 감성이 넘쳐요. 간판등도 저녁에 어울리는 색깔이고, 문 앞에 커튼...분위기 미쳤다~
정말 사진을 찍게 만드는 감성이에요.
가게가 좁아서 웨이팅이 있기 때문에, 문 앞에 웨이팅 안내사항이 있어요. 이 점 참고하셔서 가시면 될 것 같습니다.
무인주문기 및 메뉴판
웨이팅이 끝나면 가게 내부로 입장하는데요.
제일 먼저 무인주문기를 통해 주문하셔야돼요. 메뉴 나오는데 좀 걸리거든요^^~
메뉴는 부타동 일반크기와 大 크기가 있구, 나머지는 전부 마실거에요.
가격대가 좀 나갑니다. 그만큼 재료가 맛있고, 퀄리티 있기 때문이죠.
저희는 부타동 일반크기 2개를 주문했습니다.
신촌 맛집 훗카이도 부타동 스미레 내부
가게 내부로 가시면 ㄷ자 회전초밥집 모양의 테이블 배치가 보여요.
사람이 꽉꽉 차있는 모습...사람 냄새가 물씬 나네요.
안에는 주방이 보이구요.
의자는 등받이 없는 원형 의자구, 테이블은 튼튼한 목재 테이블이에요.
테이블이 좁을 줄 알았는데, 전혀 안좁고 누워도 될 정도임.
테이블엔 숟가락 젓가락 휴지가 세팅되어있고, 윗쪽엔 물통과 물컵이 있습니다.
물통이 특이하게 생겨가지고 느낌있어! 물컵에다가 물을 따라줍니다. 물은 보리차같은게 아니고 그냥 맹물이에요.
생수인데 시원해서 벌컥벌컥 들이마심 ㅎㅎ
심심해서 벽면쪽을 보는데 가게 벽면쪽에는 양해메시지와 무료 무한리필에 대한 안내가 적혀있어요.
밥이 무한리필!?!?!? 무조건 시켜주지!
제 테이블에 전부 세팅하고 기다리다보면 부타동이 순서대로 나옵니다.
신촌 맛집 훗카이도 부타동 스미레 음식 사진
우리 앞에 놓여지는 두개의 그릇....
그릇도 너무 이뻐...과연 이걸 열면!?!?!?!?!?!?!??
꺄 미쳤다~~~~~~~~~~~~~~~~비쥬얼 실화야???????????
고기양 실화야????????????너무 맛있어 보여요 ㅠㅠㅠ
열자마자 따끈따끈한 김이 모락모락 올라오는데, 그 김을 타고 맛있는 향이 쫙 퍼져요.
고기가 도대체 몇덩이야. 한놈 두식이 석삼 너구리...9덩어리나 있어...그것도 큼직한 녀석들로.
그 위에 완두콩 센스까지.
그릇 자체는 크지 않지만, 고기가 어마무시하게 두껍다.
바로 사진촬영식 있겠습니다.
이 비쥬얼을 어떻게 안찍고 그냥 넘어가겠습니까???
진짜 사진 안찍는 사람도 사진 찍게 만드는 마법의 비쥬얼.
침 줄줄 흐르고 있습니다.
고기도 지방부분이 60% 살코기부분이 40%로 식감 좋은 비율입니다.
윤기 좔좔좔 흐르는거봐...간장소스인가??무슨 특제 소스가 잘 발려져있어요.
절대 탄 부분 없구요.
부타동에 이어 밑반찬과 국까지 나왔습니다.
그릇들 자꾸 반하게 할거야????어떤 반찬인지 함 볼까요!?
고추와 단무지, 미소 된장국이네요!
부타동이랑 전부 어울리는 사이드메뉴들. 완벽하다 완벽해 진짜 깔데가 없어요.
고기 밑에있는 밥은 양이 적어요.
하지만 여기는 무한리필이 된다는 사실!
밥과 사이드 메뉴들은 무한정 주신다니까 필요하면 말하세요.
부타동의 고기와 밥을 입속에 넣으니까...특제 소스가 씹을 때마다 쭈욱쭈욱 나오는데...혀르가즘 느낀다.
오물오물 너무맛있어 ㅠㅠㅠㅠ눈물 콧물 흘려도 좋을정도로 맛있어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ.
돼지냄새가 전혀 안나구요. 저 특제소스 사서 가져가고 싶은 욕구 500%.
적당히 단맛과 짠맛이 조화를 이루며 혀와 춤을 추는데...이게 바로 행-복??
여기가 지금까지 가본 부타동 맛집중 단연코 1위입니다. 자신할게요.
밥은 다먹고 고기는 3덩어리가 남아서 와사비와 밥을 추가로 시켰어요.
밥 추가로 시키니까 공기밥 한개나 주시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ.
돼지고기에 와사비를 조금 올려서 먹어봤는데, 캬 이것 또한 별미이네요. 와사비의 살짝 매콤한 맛이 합쳐져서 자극적의 끝판왕을 달려요. 자극적인 맛을 좋아하신다면 꼭 먹어보세요.
부타동 먹고난 후 내린 결론
남김없이 싹-다 헤치웠습니다.
첨엔 양이 좀 적어서 大자 시킬걸 그랬나 고민했어요. 하지만 밥을 리필하다보니 전혀 모자르지 않더라구요.
오히려 배불러서 남길 수도 있겠다는 두려움이 엄습!
사이드 반찬들과 함께 겨우 다먹었습니다.
같이간 일행도 너무너무 만족해해서 저도 뿌듯하더라구요.
맛도 있고, 비쥬얼도 괜찮아. 이안에 맛집이 있다. 이게 내 결론이다.
사장님 완전 친절하시구요. 신촌에 들릴일 있다면 꼭 드셔보세요!
이상으로 리뷰 마치겠습니다. 이 리뷰가 도움이 되셨다면 공감 or 댓글 부탁드려요~
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